Tooted märksõnaga macadam eu (1)

Pakutud amaranti on sertifitseeritud ökoloogiline: see on atüüpiline teravili, mida nimetatakse ka "vale teraviljaks", kuna tehniliselt ei ole need terad tõelised teraviljad, vaid seemned, mis asuvad amarandi taime õies. See koosneb väikestest ja ümmargustest teradest, mille värv on helebeez-kreem. Täna on see väga hinnatud, eriti tsöliaakiahaigete seas, kuna see on loomulikult gluteenivaba, aga ka nende seas, kes järgivad taimetoidulisi ja vegan dieete, kuna see on oluline allikas taimsetest valkudest. See koosneb peamiselt kiudainetest, sisaldab mineraalsooli nagu kaltsium, raud, fosfor ja magneesium, C-vitamiini, A-vitamiini ja B-grupi vitamiine ning kõrget valgusisaldust. Kesk-Ameerikas on sellel toidul iidne traditsioon ja seda kasutatakse peamiselt magustoitude ja suupistete valmistamiseks või nagu maisist, amarandi popkornide valmistamiseks või isegi puhutud.